Kan Drinking Azijn slecht zijn voor u?

Kan Drinking Azijn slecht zijn voor u?


Azijn is een heerlijke component in vele gerechten zoals slasaus, chili en specerijen zoals mout azijn. Een veelgebruikt voedsel stof, azijn heeft veel productieve toepassingen. Echter, het actieve bestanddeel in azijn is een type zuur, die schadelijk zijn bij hoge doses kan zijn.

Kenmerken

Het actieve ingrediënt dat azijn geeft de smaak is azijnzuur. Azijnzuur wordt gevormd wanneer specifieke bacteriën oxideren ethylalcohol. Azijnzuur is een gemeenschappelijk oplosmiddel voor antiseptische en reinigingsdoeleinden. In lage doses, maar is het veilig om te consumeren als een voedingsmiddel.

Waarschuwing

De 50 procent lethale orale dosis, of het bedrag dat de helft van de mensen die het consumeren, azijnzuur ongeveer 3310 milligram per kilogram lichaamsgewicht zal doden. Dus een persoon die 69,9 kilogram weegt nodig zou hebben om een ​​half pond azijnzuur verbruikt. De meeste azijn is minder dan 10 procent azijnzuur door volume, dus je zou moeten consumeren meer dan een halve liter azijn tot een potentieel dodelijke dosis te bereiken.

overwegingen

Het nuttigen van grote hoeveelheden azijn is verbonden met vele interne kwalen, zoals ruptuur van rode bloedcellen, nierfalen, ernstige inwendige brandwonden, hyperreninemia, hypokaliëmie en osteoporose.