Cold Side Salads

Cold Side Salads


Koude kant salades werkt geweldig als je geen tijd hebt om een warm bijgerecht voor lunch of diner te koken. Ze smaken ook geweldig op een warme zomerdag. Terwijl een salade eerst brengt een heerlijk bed van groenen erg vindt, denken buiten de doos en gezien die u bij uw hoofdgerecht met verschillende soorten koude salades, zoals pasta, fruit en aardappelen salades.

Green Salads

Serveren een gezonde, verse groente salade met uw volgende maaltijd. Voor uw greens, gebruiken romaine sla, ijsbergsla, witlof, witte kool, krulandijvie spinazie, waterkers of een combinatie van de verschillende bladgroenten. Voeg gehakt komkommers, tomaten, radijs, wortelen, paprika, ui, olijven, selderij of avocado. Wilt u een beetje meer creatief met uw salade, probeer het toevoegen van groene bonen, alfalfa, erwten, rozijnen, zonnebloempitten of noten, zoals walnoten, amandelen of hazelnoten. Voor een bron van eiwitten, gooien in een beetje van kip, kalkoen, ham, kaas, spek of hard gekookt ei. Zorg ervoor dat uw gast zal niet vullen aan de kant salade in plaats van het hoofdgerecht.

fruitsalades

Serveer een fruitsalade als een verfrissende en onverwachte bijgerecht. Hak en meng samen een combinatie van appels, peren, perziken, mandarijnen, aardbeien of papaja. Gebruik een meloen baller op een meloen, honingdauw of watermeloen en voeg de meloen ballen om de salade. Toss in pitloze druiven, bosbessen, frambozen of zwarte bessen. Snijd up bananen, kiwi's of abrikozen. U kunt ook noten, zoals walnoten en pecannoten toe te voegen, voor een extra crunch. Zorg ervoor dat uw fruitsalade gooien met een soort van sap van citrusvruchten zoals citroen, limoen of sinaasappelsap. Dit houdt de vrucht van bruin worden.

Potato Salads

Maak een koude aardappelsalade als een salade bij uw volgende picknick, barbecue of potluck. Gebruik Yellow Finn, Yukon Gold of rode aardappels voor uw aardappelsalade in plaats van roodbruine aardappelen, omdat ze een romige textuur als het koud is. Voor een romige aardappelsalade, gooi de aardappelen met mayonaise, zure room of yoghurt. Breng op smaak met uw keuze van de cider azijn, citroensap of verschillende soorten mosterd. Laat de uien niet te vergeten; kiezen uit rode ui, lente-uitjes of sjalotten. kruiden zoals dille, bieslook, peterselie, salie, basilicum, tijm of rozemarijn toe te voegen. Maak uw aardappelsalade te onderscheiden van de rest door het opnemen van tomaten, komkommers, appels, augurken, kaas of noten.

pasta Salades

Bouw een pastasalade elke maaltijd aan te vullen. Als u een mediterrane maaltijd kookt, maak een Griekse pasta salade met pasta, spinazie, feta kaas, olijven, bonen en olijfolie. Voor een Italiaans diner, onder meer druiven tomaten, blauwe kaas en pijnboompitten in uw pastasalade. Of maak een eenvoudige pastasalade met behulp van mayonaise, wortelen, selderij, ui en paprika. Gebruik penne, bowtie, elleboog, schelpen, spiralen of rigatoni pasta. Kook de pasta, chill het en gooi het met de rest van je ingrediƫnten voor de salade.